咸亨酒店は、中国寧波（ニンポー）地方の郷土料理を中心に、お粥、そして直輸入した紹興酒が気軽に楽しめるお店です。四季折々の海の幸を生かした魚介料理、新鮮な野菜を生かした季節料理など「旬」をとても大切にした料理をご用意しております。紹興の街並みをイメージした白壁と石造りの外観と、中国より取り寄せた数々の書や画が飾られた、落ち着いた店内で寧波料理を是非ご堪能下さい。
店名の「咸亨酒店（かんきょうしゅてん）」は、紹興酒のふるさと紹興に清朝時代に実在したお店に由来し、当店が日本で紹興酒の専門店を創るにあたり紹興の多くの関係者から賛同と協力を得て命名したものです。旬菜を酒肴に、遙か昔酒を飲みながら人生を語り合った酒仙達に想いを馳せてみてはいかがでしょう。